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海口大厨食品商行销售食品来源可疑部分含添加剂

作者:海口信息 来源: 日期:2014-11-15 18:41:37 人气:4 加入收藏 评论:0 标签:

裙带菜青翠惊人食客难下筷

  海口食药监部门:添加“亮蓝”所致正在进一步调查

  消费者点的凉拌裙带菜

  海口信息网资讯:海口的王女士反映,11月13日中午,她请几位朋友吃饭,用餐时发现所点的一份凉菜“凉拌裙带菜”色泽非常鲜艳,青翠欲滴,她怀疑裙带菜被染色。海口食药监部门执法人员表示,市场上销售的一种名为“中华沙律”的裙带菜添加了名为“亮蓝”的添加剂,因裙带菜产地成谜,执法人员将饭店内没有使用的裙带菜封存。目前,此事正在进一步调查中。

  海口的王女士向商报反映,13日中午,她请两位朋友来到龙昆南路一家饭店用餐,期间点了一份“凉拌裙带菜”。服务员把菜端上来后,王女士发现这道菜的色泽非常鲜艳,就连菜里面的芝麻也是绿色的。“我当时就问服务员,芝麻怎么也是绿色的,服务员说可能是裙带菜的颜色染的。”王女士说,裙带菜也是海菜的一种,一般他们也叫海白菜,跟海带的颜色差不多,但不管怎么说,这种海菜是不可能褪色的,她怀疑饭店用的裙带菜是被染色的。

  当日中午,商报记者接到反映后来到王女士用餐的饭店了解情况。当时记者见到了王女士所点的“凉拌裙带菜”。记者注意到,菜里掺杂很多白芝麻,但已经变成了“绿芝麻”。裙带菜为何会褪色?记者现场将情况向海口食药监部门反映。

  随后,海口琼山区食药监局中山食药监所执法人员赶到现场调查,并要求饭店提供能够说明这些裙带菜来源的资料。饭店工作人员将没有使用的裙带菜端出后,记者发现这些菜的包装上没有生产企业信息。为弄清真相,执法人员要求饭店通知供货商将外包装完好的产品送到饭店。1小时后,向饭店供货的海口美兰大厨食品商行工作人员送来了一个纸箱,并称向饭店供应的裙带菜就是装在这个包装箱内。记者现场看到,包装箱上标称产品名称为“中华沙律”,产品原料表里显示添加有“亮蓝”,虽然有生产日期但没有保质期,也没有生产企业的具体厂名厂址和联系方式。

  据中山食药监所执法人员介绍,“亮蓝”也是一种食品添加剂,性质易溶于水,呈绿光蓝色溶液,虽然我国《食用添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定可用于部分食品上彩装,但添加量有严格限制,过量食用对人体健康有不良影响。

  由于经营者无法提供裙带菜的来源,中山食药监所执法人员将饭店内没有使用的裙带菜封存。中山食药监所林所长表示,会将案件线索移交给美兰区食药监局处理,并对供货商进行调查。

  昨日上午,记者与海口美兰区食药监局文明东食药监所执法人员一起,对位于塘边路的海口美兰大厨食品商行进行了突击检查。商行负责人曾先生坦承,他们确实向龙昆南路这家饭店供应过部分裙带菜,但他们主要做一些速冻小吃食品,比方速冻水饺、速冻包子和各类点心等,附带销售一些冷冻肉类食品。“我们卖给饭店的那些裙带菜也是我们从市场上买的。”曾先生称,他们并不主营裙带菜,供应给饭店的是他们从市场上买的,向记者介绍情况时,曾先生让工作人员再到市场去买,工作人员回来后称,市场上销售的裙带菜的摊位已经售完。

  执法人员对商行进一步检查中发现,商行内销售的冻猪脚、冻鸡爪等部分产品标签上无中文标识,同样涉嫌违规。由于商行无法说明上述产品的合法来源,当场无法提供产品相关检验报告等手续,文明东食药监所执法人员已经对上述产品全部查封。

  文明东食药监所韦所长表示,他们将对商行销售的裙带菜、冻猪脚、冻鸡爪等产品的来源作进一步追查。(记者姜飞实习生洪尊博)


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